Kaffeeverkosten als Disziplien

Gespeichert unter: Kaffee, Wissenswertes — Schlagworte: , , — Mai 5th, 2009

Was es nicht so alles gibt. Neben der alljährlichen Kaffeeolympiade , bei welcher jedes Jahr die besten der Besten unter den Baristis, Latte Art´s und Röstmeistern gesucht werden, ist das pandont hierzu das Schmecken der Kaffees.

In Wien fand vergangen Montag der Entscheid zum “Staatsmeister im Kaffeeverkosten 2009″ statt, bei dem ein 27- jähriger Östereicher besten Geschmacksinn bewiesen und den Titel für sich errungen hat.  Seine Aufgabe  bestand darin in möglichst kurzer Zeit 24 Kaffeeproben zu erkennen. Maximal acht Minuten durfte das Erkennen dauern. Zwei bis drei Minuten benötigten aber wohl nur die schnellsten.

Der junge Österreicher wird nun vom 26. – 28. Juni bei der Weltmeisterschaft in Köln sein Land vertreten.

Quelle: ORF Wien

Unser Kaffee schmeckt

Gespeichert unter: Kaffee, Unternehmen — Schlagworte: , , — Februar 28th, 2009

Auf der Webseite kaffee-espresso-trinken.de betreiben Lars und Kevin einen Blog über Kaffees, Kaffeesorten und Espressis. Sie stellen günstige Angebote vor und testen kritisch auch mal die eine oder andere Bohne auf Ihren Geschmack. Wie gut man abschneidet kann man dann bei Ihnen im Artikel lesen und für die Lesensmüden gibt’s am Ende noch eine Kaffeebohnenskala mit maximal 10 Punkten Bohnen.

Auch unsere Bohnen haben diesen Test durchlaufen und bestanden. Mit 9 von 10 Punkten haben wir ein sehr beachtliches Ergebnis erreicht. Soweit wir lesen konnten, das sogar bisher beste Ergebnis aus der Testreihe! Getestet wurde unsere Kaffeesorte Nicaragua Maragogype.

Vielen Dank an die kritische Jury.

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Unser Kaffee ist eben ein besonderer und die Liebe der Zubereitung lässt kaum Spielraum für Kritik jedweder Art. ;-)

Kaffee wie man ihn am liebsten mag, frisch und mit Liebe geröstet .